|
|
|
|
 |
| 8. Urquell |
8. Bryg Skovlyst Urquell
I anledningen af 'Lær-en-ven-at-brygge-dag' havde jeg inviteret nogle kammerater, som skulle lære at brygge eller i hvert fald se hvordan man gør. Desværre var opmødet ikke overvældende, men der kom et par stykker og det blev helt hyggeligt.
Det var også første gang jeg skulle bruge min chiller, som jeg har købt brugt. Den virkede ganske udemærket og urten blev kølet hurtigt ned og gæren kom i.
På min "nye" kornkværn havde jeg fået malet malten alt for fint, så der var stuck sparge. Jeg skal ellers love for at den er effektiv (kværnen) 4,5kg på under på højst 2 minutter.
Min gær 2001 fra Wyeast var desværre ikke meget værd, så her til morgen (04-11-07) tilsatte jeg et brev s-23 og så håber jeg der kommer gang i gæringen.
|
|
|
|
